Chatta Phoyen

วิดีโอล่าสุด

EP5 ดิฉันเป็นลูกคนทำเฉาก๊วย ( Grass Jelly )

Chatta Phoyen
107 จำนวนการเข้าชม · 7 เดือน เวลาที่ผ่านมา

EP5 ดิฉันเป็นลูกคนทำเฉาก๊วย
Grass Jelly – A Family Legacy in Every Bowl
I grew up watching my family make chao kuay — traditional Chinese grass jelly — from scratch. What began as a simple family craft turned into a legacy, where every pot simmered with care, patience, and tradition.

For us, grass jelly isn’t just a dessert. It’s a story passed from generation to generation — and now, it's my turn to carry it forward.

EP4 - ขนมไทยแม่พร

Chatta Phoyen
111 จำนวนการเข้าชม · 7 เดือน เวลาที่ผ่านมา

Coconut Milk – The Heart of Thai Dessert Heritage
In Thai culture, coconut milk isn’t just an ingredient — it’s a symbol of warmth, care, and generations of tradition. From fragrant steamed sweets to silky custards, coconut milk plays a vital role in creating the delicate balance of flavor and texture in Thai desserts.

This story explores how the art of Thai dessert-making, rich with the aroma of fresh coconut milk, has been lovingly passed down from one generation to the next — preserving both flavor and family heritage.